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PART1 認識腸胃道

胃的構造與主要機能
幽門和賁門防止食物逆流
健康的胃呈現粉紅色
食團刺激胃壁細胞分泌胃酸
為何胃體不會被自己的胃酸消化？
小腸的構造與機能
成人小腸長約6公尺
主要的吸收和消化是在小腸進行
大腸的構造與機能
大腸主要工作是吸收水分、礦物質、維生素
大腸蠕動不規則時，會影響排便
肝、膽、胰臟在消化系統中的角色
肝臟對醣類、蛋白質、脂肪的代謝很重要
膽囊儲存肝臟分泌的膽汁
胰臟分泌重碳酸鹽中和胃酸
不可不知的腸胃功能失調症狀
食慾不振
燒心
呃逆（打嗝）
噁心與嘔吐
腹瀉
血便

PART2 胃病與治療
消化不良
餐後腹痛為典型症狀
腹部疼痛、燒灼感持續4週以上要小心!
脾虛為基本病機
胃腸是精神之鏡
消化不良的穴位按摩
胃食道逆流
心灼熱、胸痛，平躺時情況加劇
下食道括約肌抗逆流的屏障功能下降
脾失健運，胃氣逆上
睡眠時將枕頭抬高20~30公分，促進食管排空
胃食道逆流的穴位按摩
急性胃炎
急性胃炎多由飲食不當引起
胃黏膜受病菌感染或藥物過敏
肝氣鬱結造成脾失調
睡時將枕頭抬高20~30公分，促進食管排空
急性胃炎的穴位按摩
慢性胃炎
慢性胃炎是一種老化的表徵
幽門螺旋桿菌感染是慢性胃炎的主因
氣機不暢、腸胃虛弱
每一年至少接受一次定期檢查
慢性胃炎的穴位按摩
胃下垂
臟器下移導致下背疼痛
胃韌帶鬆弛及肌肉張力不足
氣滯日久而下垂
多做腹肌運動
胃下垂的簡易穴位按摩
胃神經官能症
非器官病變引起的腸胃疾病
精神壓力為引起疾病的主因
情志因素造成肝氣鬱結、胃失調和
放鬆身心避免強烈情緒波動
胃神經官能症的穴位按摩
壓力型胃潰瘍
上消化道出血、嘔血、黑便
胃酸分泌異常，腸胃道出血
感受外邪，熱毒內陷
解除病人疑懼緊張
壓力型潰瘍的穴位按摩
消化性潰瘍
幽門螺旋桿菌和胃潰瘍有高度相關性
六淫傷中，肝氣犯胃
消化性潰瘍的穴位按摩
幽門梗阻
清晨胃痛，感覺到胃內有振水聲
多數由長期十二指腸潰瘍引起
內傷為主，胃中積熱
幽門梗阻的穴位按摩
胃癌
胃癌的檢查與確認
烹調手法對胃癌產生影響大
中醫認為胃癌的發生以體質為主因
胃癌追蹤、複查最少3個月一次

PART3.腸病與治療
腸激躁症候群
排便習慣改變是此症最典型的症狀
服用抗憂鬱劑可獲改善
思慮傷脾，通降功能失常
腸胃道蠕動變慢、消化液減少
腸激躁症候群穴位按摩
便祕
便祕發生機率與年齡成正比
大腸傳導功能失調所致
每天起床後飲溫開水500C.C.
腹瀉
腹瀉原因複雜需先找出病位
主要病變在脾胃、大小腸
腹瀉的穴位按摩
潰瘍性結腸炎
自體免疫力問題為發病主因
病因是濕邪，病位在大腸
潰瘍性結腸炎的穴位按摩
大腸癌
大腸瘜肉是癌變徵兆
富含鈣質的食物可以預防大腸癌
病位在大腸，但與肝、脾、胃都有密切關係
大腸癌的穴位按摩

Part4腸胃病飲食療法
消化不良
1.肉荳蔻粥
2.佛手玫瑰花茶
3.橘皮蘿蔔腿
4.奇異果雪泥
5.山楂餅

食道逆流
1.黃耆牛肚湯
2.淮山雞內金鱔魚湯
3.丁香瘦肉湯

急性胃炎
1.桂圓花生湯
2.砂仁佛手湯
3.豆鼓青椒炒鱔片

慢性胃炎
1.白芍石斛瘦肉湯
2.枳殼青皮豬肚湯

胃下垂
1桂皮砂仁牛肉湯
2.黃精粥
3.生薑湯

壓力性潰瘍
1.白芨豬肚湯
2.陳皮紫蘇粥
3.薑汁牛肉飯

消化性潰瘍
1.包心菜炒牛肉
2.當參紅棗鱔魚湯

胃幽門梗阻
1.丁香薑糖
2.麥芽山楂雞蛋湯
3.椒腿燴山藥

胃癌
1.靈芝粉蒸肉餅
2.猴頭菇燉雞湯
3.三味蒸鯽魚

腸激躁症候群
1.山藥雞內金粥
2.苡仁陳皮鴨肉湯
3.白果蓮子糖水

便祕
1.黃精牛肉湯
2.決明子飲
3.炒白菜心

腹瀉
1.花椒肉蔻茶
2.蓮子芡實粥
3.扁豆炒山藥

潰瘍性結腸炎
1.扁豆牛肉湯
2.蔘耆苡米粥

大腸癌
1.金針木耳雞湯
2.山藥枸杞燉甲魚湯
3.杏仁芝麻糖

胃神經官能症
1.薑汁燉砂仁
2.甘薑大棗湯

PART5常見腸胃病疑難雜症Q&A
Q1胃鏡檢查應做哪些準備？有哪些適應症？有哪些禁忌、併發症？
Q2益生菌對保健腸道有益嗎？
Q3如廁時該如何從糞便形態，了解腸胃健康？
Q4口臭、口黏、口苦是何原因造成？如何改善？
Q5中醫裡說的「裹急後重」，是什麼意思？
Q6「便血」依中醫理論如何解說？如何治療？
Q7中醫與西醫對消化系統之解釋有何不同？
Q8中醫理論之脾與西醫中認定的脾是否相同？

附錄一：常用胃腸病西醫處方
(一)組織胺H2受體拮抗劑
(二)質子○抑制劑
(三)黏膜保護劑
(四)消化道賦活劑
(五)刺激性瀉藥
(六)止瀉劑

附錄二：常用胃腸病中藥方劑
1. 消化不良【保和丸】【半夏瀉心湯】【小柴胡湯】
2. 胃食道逆流【旋覆代赭湯】【香砂六君子湯】【柴胡疏肝散】
3.急性胃炎【半夏瀉心湯】【平胃散】【黃耆建中湯】
4.慢性胃炎【橘皮竹茹湯】【香砂六君子湯】【參苓白朮散】
5.胃下垂【小建中湯】【補中益氣湯】
6.胃神經官能症【半夏厚朴湯】【六和湯】【平胃散】
7.壓力性潰瘍【加味逍遙散】【歸脾湯加味】【黃耆建中湯】
8. 消化性潰瘍【甘草瀉心湯】【柴胡舒肝散加減】 【安中散】
9. 幽門梗阻【大黃黃連瀉心湯】 【膈下逐瘀湯】【理中湯加香砂六君子】  
10.胃癌【柴胡疏肝散加味】【理中湯與平胃散加減】【十全大補湯加味】
11.大腸激躁症【胃苓湯】【痛瀉藥方】【香砂六君子湯】
12.便祕【三黃瀉心湯】【麻子仁丸】【潤腸丸】
13.腹瀉【藿香正氣散】【理中湯】【香砂六君子湯】
14．潰瘍性結腸炎【葛根黃芩黃連湯】【胃苓湯】【六君子湯】
15．直腸、結腸癌【膈下逐瘀湯加減】【八珍湯加減】【知柏地黃丸加減】